当东方传统的紫菜遇上西法煎饼的烹调手法，一场对于滋味与文化的奇妙碰撞悄然发生，设立了这款名为紫菜虾滑饼的好意思食佳作。它不仅蕴含着海洋的鲜好意思，还融入了紧密的虾滑，每一口皆是对味蕾的极致迷惑。底下，让咱们一同探索这说念秉性小吃的制作诀要，将这一份厚味带进你的厨房。

清新虾仁300克

紫菜数张（约可剪碎）

面粉/马铃薯淀粉50克

鸡蛋1个

大葱、姜末适量

黑胡椒粉、盐、鸡精小数

清新虾仁去壳去肠线，剁成虾泥，放入碗中。

加入姜末、黑胡椒粉、盐、鸡精，顺并吞标的搅打至起胶，加入一个鸡蛋清，不时搅动均匀。

向虾滑中加入适量的面粉/马铃薯淀粉，搅动均匀，使虾滑具有一定的隆盛度。

把剪碎的紫菜末加入虾滑中，再次充分搅动均匀。

伸开剩余72%

平底锅预热，刷上一层薄油。

取适量虾滑紫菜羼杂物，用勺子整理成圆形饼状，放入锅中。

用中小火慢煎，待底部呈现款黄色时翻面，确保两面均匀受热至熟透。

将煎好的紫菜虾滑饼装盘，可凭据个东说念主喜好，撒上小数葱花行为覆盖。

这说念翻新管制，既可以单独行为一说念开胃小菜，也适配合为主食的一部分，搭配汤品或沙拉，得志千般化的饮食需求。

虾滑的调味：虾滑中加入鸡蛋清可以使虾滑愈加细，同期进步全体口感。

紫菜的使用：紫菜不仅增添了款式，更提供了丰富的碘元素和其他矿物资，使得这说念菜养分平衡。

火力截止：煎制时预防火候，幸免外焦里生的情况，保握全程中小火，耐烦恭候虾滑饼表里十足锻练。

紫菜虾滑饼，集结了大海的鲜好意思与陆地的贤慧，它不仅是味蕾的一场盛宴，更是创意与传统的碰撞火花。这说念好意思食不仅展示了食材之间的逃匿搭配，同期也寓意着生存中各元素间的调解共生。当你在家制作这说念菜时，不仅能享受到烹调的乐趣，更能体会到食品背后的文化与豪情价值。它不仅符合家庭聚餐，亦然一又友小聚时的可以接受，让你的餐桌充满惊喜与乐趣。

每一次下厨，皆是一次自我探索之旅。通过尝试不同的食材与烹调技法，咱们不仅可以丰富我方的味觉寰宇，还能加深对食品文化的辘集。紫菜虾滑饼，便是这么一说念集情理与厚味于一体的好菜，它指示咱们，创造好意思食的乐趣在于束缚地践诺与发现，而在享受好意思食的背后，是对生存的醉心与感德。让咱们扫数，在这个好意思好的经过中，发现更多的可能性吧！

发布于：陕西省